GALLETAS DE HARINA DE MAÍZ BLANCO Y
NARANJA
1 taza
de Harina de Maíz Blanco
1
Naranja (Jugo)
Ralladura
de 1 naranja
1
Huevo
½ taza
de azúcar
6
cucharadas de mantequilla
1 cucharadita
de polvo para hornear
PREPARACIÓN
Precalentar
el horno a 180°C y enmantequillar y enharinar una bandeja de horno. En un
recipiente, batir la mantequilla junto con el azúcar, agregar el jugo de la
naranja y la ralladura de la naranja.
Agregar
el polvo de hornear y la Harina de Maíz, hasta formar una masa pastosa.
Estira
la masa con un rodillo y cortar de acuerdo al tamaño y las formas que gustes, también
puedes hacer bolitas y aplastarlas tipo arepitas.
Hornear
por 10 minutos a 180 º C. o hasta que estén ligeramente dorados los bordes.
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