INGREDIENTES
2 o 3 plátanos medianos bien maduros.
1/4 gr de mantequilla o aceite.
1 1/2 taza de azúcar
5 clavitos de olor o canea en rama.
Queso blanco rallado (al gusto)
PREPARACIÓN
Pele y corte los plátanos en dos o tres pedazos. En un sartén
derrita la margarina a fuego bajo o el aceite y dore allí los plátanos por
espacio de 25 minutos aproximadamente, volteándolos ocasionalmente. Luego
añádale el azúcar esparciendo a lo largo de cada porción de plátano y colóquele
clavitos o la canela de comer hundiéndolo en las porciones. Voltéalos con
cuidado hasta que el caramelo oscurezca. Retire del fuego y dejar enfriar.
Sirva con el queso rallado por encima (al gusto).
No hay comentarios.:
Publicar un comentario